2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 500 γρ. καρότα σε μπαστουνάκια
- 100 γρ. μανιτάρια πορτσίνι ψιλοκομμένα
- 125 γρ. φρέσκο βούτυρο
- 2 πρέζες μαϊντανό
- 1/2 λεμόνι, το χυμό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και βράζουμε τα καρότα. Σε τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο χωρίς να ζεσταθεί πολύ. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, τα αφήνουμε για 1 λεπτό να σοταριστούν και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τα αφήνουμε στο τηγάνι για 2 λεπτά όλα μαζί και σερβίρουμε.