0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Πήλιο
Συστατικά
- 1 κιλό καραβίδες
- 4 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
- 1 ντομάτα πολτοποιημένη
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- πιπέρι μαύρο σε κόκκους
- λίγο μαιντανό
- ελαιόλαδο
- νερό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαραθούν χωρίς να πάρουν χρώμα και προσθέτουμε τις καραβίδες. Έπειτα, προσθέτουμε την ντομάτα, τους κόκκους πιπεριού, το αλάτι, το πιπέρι, τον μαιντανό, το νερό και σιγοβράζουμε.