Κακαβιά

Κακαβιά Κακαβιά
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Πήλιο

Συστατικά

  • 1 κιλό ψάρια (πέρκες,σκορπιοί,δράκαινες) καθαρισμένα
  • 4 καραβίδες καθαρισμένες
  • 4 πατάτες
  • 4 κρεμμύδια
  • σέλινο
  • 1 καρότο
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 5 βαθιά πιάτα νερό
  • 3 ντομάτες ώριμες στον τρίφτη
  • αλάτι
  • κόκκοι κόκκινου πιπεριού

Εκτέλεση

Μισοβράζουμε τα λαχανικά με νερό, ντομάτα, λίγο ελαιόλαδο και κατόπιν προσθέτουμε τις καραβίδες. Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε τα ψάρια, το υπόλοιπο ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου δέκα λεπτά.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε