4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 γριβάδι, περίπου 1 1/2 κιλό
- 300 γρ. ηλιέλαιο
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε το ψάρι σε φέτες. Τις πλένουμε καλά, τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε για 1 ώρα περίπου στο ψυγείο. Κατόπιν αλευρώνουμε τις φέτες και τις τηγανίζουμε καλά μέχρι να ροδίσουν.