Γλύκισμα σαλάμι

Γλύκισμα σαλάμι Γλύκισμα σαλάμι
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 300 γρ. μπισκότα πτιμπέρ
  • 1 ποτ. ζάχαρη
  • 150 γρ. φρέσκο βούτυρο
  • 1 ποτ. γάλα
  • 3 κρόκους αυγών
  • 2 γεμάτες κουτ. σούπ. κακάο
  • βανίλια
  • ξύσμα λεμονιού κονιάκ (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους των αυγών με τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το βούτυρο λιωμένο και χλιαρό, το κακάο, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα για να γίνει αφράτο. Σπάζουμε σε μικρά κομμάτια τα μπισκότα και τα βάζουμε σε μια λεκάνη. Τα ραντίζουμε με το γάλα. Προαιρετικά μπορούμε να ραντίσουμε και με λίγο κονιάκ. Ρίχνουμε την κρέμα του κακάο στα μπισκότα και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.

Στρώνουμε ένα λαδόχαρτο στο τραπέζι, αδειάζουμε το μείγμα, το τυλίγουμε σφικτά σε σχήμα σαλαμιού και το αφήνουμε για 24 ώρες στο ψυγείο, ώσπου να πήξει.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε