Γκανάζ πραλίνας

Γκανάζ πραλίνας Γκανάζ πραλίνας
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 1000 γρ. πραλίνα φουντουκιού σε πολτό (γλυκιά)
  • 200 γρ. κουβερτούρα υγείας λιωμένη
  • 150 γρ. τριμολίνη
  • 1000 γρ. κρέμα γάλακτος βρασμένη 35% λιπαρά

Εκτέλεση

Βράζουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να λιώσει καλά. Προσθέτουμε σταδιακά την τριμολίνη και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Προτιμούμε για το φορμάρισμα εξωτερικά κουβερτούρα υγείας ή γάλακτος.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε