2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 500 γρ. φασόλιο γίγαντες
- 400 γρ. λουκάνικο σε χοντρές φέτες
- 200 γρ. ελαιόλαδο
- 150 γρ. ντομάτα χοντροκομμένη
- 1 κουτ. σούπ. πελτέ ντομάτας
- αλάτι
- λίγο πιπέρι (ήμερο κοι κόκκινο)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Μισοβράζουμε τους γίγαντες και μισοτηγανίζουμε τα λουκάνικα. Στη συνέχεια, σοτάρουμε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο, προσθέτουμε την ντομάτα, τον πελτέ, το αλάτι, το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι. Τέλος, τοποθετούμε σε ενα ταψί τους γίγαντες, τα λουκάνικα, τη σάλτσα και ψήνουμε.