0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ρύζι
- 1/2 κιλό γαρίδες
- 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες ή 1/2 κουτί ψιλοκομμένα ντοματάκια
- 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- μαϊντανός
- αλάτι
- πιπέρι
- 1 κοφτή κουταλιά της σούπας ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
- 3 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να μαραθεί χωρίς να πάρει χρώμα, προσθέτουμε τις γαρίδες ωμές, με το τσόφλι τους ή καθαρισμένες, τις αφήνουμε λίγο να σοταριστούν, προσθέτουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε την ντομάτα, το νερό, το μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και τις αφήνουμε να βράσουν σε σιγανή φωτιά.