0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Τήνος
Συστατικά
- 6 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι τυρί τριμμένο
- μαϊντανός ψιλοκομμένος
- αλάτι
- πιπέρι
- 2 κουταλιές νερό ή γάλα
- 2 κουταλιές βούτυρο
Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το τυρί, τον μαϊντανό, αλάτι, πιπέρι και νερό. Τα αναμειγνύουμε καλά και τα ρίχνουμε στο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο. Ψήνουμε τη φουρτάλια και από τις δύο πλευρές και τη σερβίρουμε ζεστή. Αν θέλουμε, προσθέτουμε στη φουρτάλια λουκάνικα κομμένα σε ψιλές φέτες.