3
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ικαρία
Συστατικά
- 1/2 κιλό φασόλια
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- 1 λάχανο σε χοντρά κομμάτια
- σέλινο
- μαϊντανό
- 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε αποβραδίς τα φασόλια και την επομένη τα βράζουμε με κρεμμύδι, σέλινο και μαϊντανό. Πριν ολοκληρωθεί το βράσιμο, προσθέτουμε το λάχανο, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και τα αφήνουμε να χυλώσουν. Αν θέλουμε,προσθέτουμε και λίγη ψιλοκομμένη ντομάτα.