0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Τήνος
Συστατικά
Εκτέλεση
Παίρνουμε ελιές πράσινες, τις κτυπάμε με ένα βολί (πέτρα) να τσακίσουν και τις βάζουμε σε δοχείο, σκεπασμένες με νερό. Αλλάζουμε το νερό κάθε μέρα επί μία βδομάδα, τις στραγγίζουμε και τις αλατίζουμε. Διατηρούνται για λίγο χρονικό διάστημα.