0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 5 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση
- 100ml λευκό κρασί
- 4 σπαράγγια βρασμένα αλλά σκληρά, σε κομμάτια
- 1 φέτα ζαμπόν σε μικρά κομμάτια
- 1 κλαράκι μαϊντανό
Εκτέλεση
Αφαιρούμε προσεκτικά τους κρόκους από τα αυγά και τα ανακατεύουμε με το κρασί. Προσθέτουμε στο μείγμα τα σπαράγγια και στη συνέχεια ανακατεύουμε στο μπλέντερ. Γεμίζουμε με το μείγμα τα ασπράδια των αυγών, τοποθετούμε από πάνω το ζαμπόν και γαρνίρουμε με λίγα φύλλα μαϊντανού.