Αρνί στο λαδόχαρτο

Συστατικά

• 1 κιλό αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μικρούς κύβους
• 2 πατάτες
• 2 μελιτζάνες
• 4 μακρόστενες πράσινες πιπεριές
• 3 ντομάτες κομμένες σε φέτες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 κουτ. βούτυρο αλάτι
• πιπέρι
• ρίγανη

Εκτέλεση