Αρνί με φασολάκια φρέσκα

Αρνί με φασολάκια φρέσκα Αρνί με φασολάκια φρέσκα
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 1,5 κιλό αρνί
  • 1,5 κιλό φασολάκια φρέσκα
  • 1 κιλό ώριμες ντομάτες ή 2 κουτιά ντοματάκια ολόκληρα
  • 2-3 κρεμμύδια ξερά
  • 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 70 γρ. λάδι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίστε τα φασολάκια αφαιρώντας τις ίνες τους από τα πλάγια, πλύντε τα και εάν είναι πολύ μακριά, κόψτε τα στα δύο.Κόψτε το κρέας σε μερίδες, αλατοπιπερώστετο καιβάλτε το στην κατσαρόλα με το λάδι να τσιγαριστεί.Προσθέστε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, μετά τις ντομάτες ψιλοκομμένες και λίγο νερό.Αφού πάρουν μερικές βράσεις, προσθέστε τα φασολάκια, το μαϊντανό και νερό.Αφήστε το φαγητό να βράσει, προσθέτοντας ακόμα λίγο νερό εάν χρειαστεί. Κατεβάστε το από τη φωτιά όταν έχει μείνει με το λάδι του.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε