6
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1,5 κιλό αρνί (μπροστινό)
- 50 γρ. λάδι
- 1-2 λεμόνια Ρίγανη φρέσκια ή 1 κουτ. σούπας ρίγανη ξερή
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Πλύντε το κρέας, αλατοπιπερώστετο και πασπαλίστε το με ρίγανη.Βάλτε το σε ένα ταψί, περιχύστε το με το λάδι και με το χυμό των λεμονιών (όσο θέλετε).Βάλτε το σε μέτριο φούρνο (180°C - 200°C), προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί καλά. Πού και πού περιβρέχετετο κρέας με τη σάλτσα του, μέχρι να ψηθεί τελείως.