Φιλοσοφίες

MASLATIA COOK

Φιλοσοφίες


22/10/2013 11:04:39 πμ

Ο άνθρωπος θα μπορούσε να στηρίζει τις συνήθειες του στη λογική και να συντηρείται στη ζωή με άνοστο φαγητό. Αλλά ο Θεός, μας έδωσε πνεύμα και γεύση, ευφυΐα και γέλιο.

Που θα βρω αυτά τα νοστιμότατα φαγητά της κατσαρόλας που κάνουν λιώμα το κρέας, το οποίο χωρίς να φέρνει καμία αντίσταση στο δόντι κρατάει όλο το ζουμί για τον ουρανίσκο;

Απελπίζομαι και στεναχωριέμαι όταν σκάφτομαι πόσο άσχημα έχω τραφεί, και πως έχω σπαταλήσει το χρόνο μου με σάλτσα ψωμιού και λιωμένο βούτυρο.

Η sauce a la Tartare μου έδωσε καινούριες ιδέες. Πως θα μπορέσω να ζήσω τρώγοντας τα μεγάλα, μισοψημένα κομμάτια κρέας που είναι το πεπρωμένο μου;

Εάν υπάρχει μια αγνή και υψηλή απόλαυση σ’ αυτόν τον κόσμο, είναι αυτή του ψητού φασιανού και της σάλτσας ψωμιού – κατοικίδια πουλερικά για τους αιρετικούς, αλλά για τους πραγματικούς κληρικούς… φασιανός, φασιανός!

Revd Sydney Smith

Αρχή της σελίδας