Θρεπτικά συστατικά
Από την ώρα που ερχόμαστε στον κόσμο, το σώμα μας για να αναπτυχθεί σωστά και να είναι υγιές χρειάζεται να καταναλώνει τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά.
Όμως, καμιά τροφή δεν περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που έχει ανάγκη το σώμα μας για να λειτουργεί καλά.
Έτσι, ανάλογα με το είδος και το πλήθος των θρεπτικών συστατικών που περιέχει κάθε τρόφιμο και ανάλογα με την ενέργεια που προσφέρει στον οργανισμό μας χωρίζονται σε 5 ομάδες.
Τι περιλαμβάνει η κάθε ομάδα;;
Ψωμί, δημητριακά, ρύζι , πατάτες, ζυμαρικά
Μας δίνουν υδατάνθρακες-που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ενέργειας- και θρεπτικά συστατικά.
Φρούτα και λαχανικά
Είναι σημαντικές πηγές βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών που βοηθούν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
Γάλα και γαλακτοκομικά
Αυτές οι τροφές περιέχουν ασβέστιο και άλλα θρεπτικά συστατικά, σημαντικά για γερά οστά και υγιή δόντια.
Κόκκινο κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια
Σου παρέχουν τις πρωτεΐνες, απαραίτητες για το χτίσιμο των μυών και άλλων ιστών του σώματος.
Τροφές που περιέχουν λίπος και/ή ζάχαρη
Το λίπος και η ζάχαρη μας δίνουν αρκετή ενέργεια. Τα τρόφιμα που τα περιέχουν είναι νόστιμα, αλλά θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.