0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Vegeterian
Συστατικά
- 2 χοντροκομμένα κρεμμύδια
- 60 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. χοντροκομμένα μικρά άσπρα μανιτάρια
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό λαχανικών
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο βούτυρο μέχρι να μαραθούν, προσθέτουμε τα μανιτάρια, το αλέυρι, και ψήνουμε για 5 λεπτά ανακατεύοντας. Προσθέτουμε το γάλα, τον ζωμό και σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, ώσπου να πήξει η σούπα και να μαλακώσουν τα μανιτάρια.