Αλμυρό ορεκτικό με χαβιάρι,κρεμμύδι και σαμπάνια

Βράζουμε για 10 λεπτά τα κρεμμύδια στη σαμπάνια. Τραβάμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε καλά και το σκεπάζουμε με καπάκι. Σε ένα σκεύος ανακατεύουμε τα αυγά με τη μαγιονέζα, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 1/4 πιπέρι και το σκεπάζουμε. Σε άλλο σκεύος, ανακατεύουμε τα αβοκάντο, το σκόρδο και το υπόλοιπο αλάτι και πιπέρι. Σε γυάλινο σκεύος, απλώνουμε το μείγμα με τα αυγά, από πάνω το μείγμα με τα κρεμμύδια, σκεπάζουμε με πλαστική μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες. Κόβουμε το μείγμα σε κομμάτια και σερβίρουμε γαρνίροντας με το χαβιάρι.