4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό φιλέτα γλώσσας
- 2-3 πράσινες πιπεριές σε μπαστουνάκια
- 1 κόκκινη καυτερή πιπεριά ψιλοκομμένη
- 2 μεγάλα κρεμμύδια σε ψιλές φέτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 3 ντομάτες ψιλοκομμένες
- δεντρολίβανο
- 100ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε τις γλώσσες και τις αλατοπιπερώνουμε. Σε ταψί, ρίχνουμε τις μισές ντομάτες και από πάνω τοποθετούμε τις γλώσσες, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο, το δεντρολίβανο, τις υπόλοιπες ντομάτες, την καυτερή πιπεριά και περιχύνουμε με το ελαιόλαδο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 25-30 λεπτά.