0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 3 λεμόνια, το χυμό και τη φλούδα
- 1/4 φλιτζανιού κόκκινο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές αναμειγμένοι κόκκοι πιπεριού (μαύροι, άσπροι, πράσινοι)
- 1/4 κουταλάκι πιπέρι καγιέν
- 1/2 κουταλάκι αλάτι χοντρό
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε τα υλικά στο μπλέντερ προσθέτοντας σιγά σιγά το ελαιόλαδο. Μαρινάρουμε τα ψάρια ή τα χτένια για 1-2 ώρες.