4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό αρνί κατά προτίμηση χωρίς κόκκαλο
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
- 1 κιλό ντομάτες ξεφλουδισμένες, σε κύβους
- 1 πρέζα ζάχαρη
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Πλένουμε το κρέας και κόβουμε σε μερίδες. Βράζουμε σε κατσαρόλα με κλειστό καπάκι το κρέας μαζί με τις ντομάτες, το βούτυρο, τη ζάχαρη και αλάτι.