Ζύμη μπριος για μπόμπες - καναπέ

Συστατικά

  • 1000 γρ. αλεύρι δυνατό
  • 8 κρόκοι αυγών
  • 35 γρ. μαγιά
  • 20 γρ. αλάτι
  • 100 γρ. μαργαρίνη μαλακή
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 500 γρ. χλιαρό νερό

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε πολύ καλά όλα τα υλικά στο μίξερ με τον γάντζο. Από την ίδια ζύμη κόβουμε κομματάκια για καναπέ βάρους 15 γρ., κάνουμε μπαλάκια στοφάρουμε και ψήνουμε στους 200 °C.

Αρχή της σελίδας