Τηγανίτες κουρκουτένιες

Προέλευση: Ρόδος

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι γάλα
  • 1 αυγό
  • αλεύρι όσο σηκώσει
  • 1 κουταλιά της σούπας λεμόνι
  • ελάχιστο άλάτι
  • μέλι
  • ζάχαρη
  • κανέλα

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια λεκάνη το γάλα, το αυγό, το λεμόνι, το αλάτι και προσθέτουμε αλεύρι τόσο, όσο να γίνει ένα κουρκούτι, όπως των λουκουμάδων. Παίρνουμε κουταλιές από το κουρκούτι και τις ρίχνουμε σε καυτό λάδι. Όταν τηγανιστούν όλες, ρίχνουμε από πάνω ζάχαρη ή μέλι και κανέλα.

Αρχή της σελίδας