Τακάκια

Προέλευση: Ρόδος

Συστατικά

Για την ζύμη:

  • 1 κιλό άλεύρι
  • 1 /2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ελάχιστο άλάτι
  • άλεσίφα για το ζύμωμα

Για την γέμιση:

  • 1 κιλό καρυδόψιχα
  • 1 μοσχοκάρυδο
  • 1 κουταλιά κανέλα
  • λίγα γαρύφαλλα
  • 2-3 κουταλιές ζάχαρη

Για το σιρόπι:

  • 1 κιλό μέλι
  • 1 -1 1/2 φλιτζάνι νερό

Εκτέλεση

Βάζουμε σε λεκάνη την καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη, τα μυρωδικά κοπανισμένα και αυτά και την ζάχαρη. Στην συνέχεια ετοιμάζουμε την ζύμη

Αρχή της σελίδας