Κέικ

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 4 φλιτζάνια αλεύρι
  • 3 αυγά
  • ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 3 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 φλιτζάνι γάλα
  • 1/2 φλιτζάνι κονιάκ
  • ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με την ζάχαρη. Ρίχνουμε τα αυγά, το γάλα, το μπέικιν, το κονιάκ, το ξύσμα λεμονιού, το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Το αδειάζουμε σε φόρμα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, για 1 ώρα στους 200°C. Μόλις ψηθεί, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

Αρχή της σελίδας