Κέικ μήλου

Συστατικά

  • 500 γρ. ηλιέλαιο
  • 750 γρ. ζάχαρη 
  • 10 αυγά
  • 700 γρ. αλεύρι 70% ζαχ/κής
  • 2 κουταλάκια κανέλα
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 40 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 800 γρ. μήλα καθαρισμένα (κομμένα σε μεγάλα ζάρια)
  • άρωμα βανίλιας
  • 200 γρ. καρύδια, χοντροκομμένα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέτουμε το αλεύρι, την κανέλα, τη σόδα, το μπέικιν, το άρωμα βαωίλιας και στη συνέχεια τα μήλα. Αδειάζουμε το μείγμα σε μια φόρμα και ψήνουμε.

Αρχή της σελίδας