Ινδοκάρυδα

Συστατικά

  • 600 γρ. ινδοκάρυδο
  • 550 γρ. ζάχαρη
  • 60 γρ. αλεύρι 70% (μαλακό)
  • 400-450 γρ. αυγά ολόκληρα
  • βανίλια άρωμα

Εκτέλεση

Ζυμώνουμε σε μια λεκάνη με το χέρι όλα τα υλικά μαζί. Κόβουμε επάνω σε χαρτί αντικολλητικό με κορνέ σγουρό και χονδρό. Προσθέτουμε μισό ή ένα κερασάκι στο επάνω μέρος της γαρνιτούρας. Ψήνουμε στους 180°C.

Αρχή της σελίδας