20
ΑΤΟΜΑ
20'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
02'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Πήλιο
Συστατικά
- 2 αυγά
- 1 κουταλιά σούπας λάδι
- 1 κουταλιά σούπας ξίδι
- αλάτι
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι
- 2 κουταλιές ξύσμα πορτοκάλι
- 1 κουταλιά σούπας σόδα
- αλεύρι όσο πάρει
Για το σιρόπι:
- 1/2 κιλό μέλι
- 1/2 κιλό ζάχαρη
- 2 ποτήρια νερό
Για το πασπάλισμα:
- χοντροκομμένα καρύδια καβουρντισμένα
- κανέλα
- προαιρετικά μέλι εάν θέλουμε να είναι ποιο γλυκές
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να μαλακώσει η ζύμη μας. Ανοίγουμε φύλλα και τα κόβουμε σε διάφορα σχέδια, κατά προτίμηση πεταλούδες. Τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
Για το σιρόπι:
Βράζουμε όλα τα υλικά μαζί, μέχρι να δέσει το σιρόπι.
Όταν κρυώσουν τις βουτάμε στο ζεστό σιρόπι μας και τις πασπαλίζουμε με καβουρντισμένα καρύδια.