Ζεστή λευκή σοκολάτα

Συστατικά

  • 7 1/2 φλιτζάνια γάλα
  • 180 γρ. λευκή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
  • 2 κουταλάκια στιγμιαίο καφέ
  • 2 κουταλάκια λικέρ πορτοκαλιού (προαιρετικά)
  • κρέμα σαντιγί ή κανέλα σκόνη, για σερβίρισμα

Εκτέλεση

Ρίχνουμε το γάλα σε μια μεγάλη ανοξείδωτη κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε μέχρι να βράσει. Μόλις αρχίσουν να σχηματίζονται φουσκάλες στην άκρη της κατσαρόλας, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε την λευκή σοκολάτα, τον καφέ και προαιρετικά το λικέρ πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε ώσπου να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να γίνει λείο. Τοποθετούμε την ζεστή σοκολάτα σε τέσσερα κύπελλα και γαρνίρουμε το καθένα με μια κουταλιά σαντιγί και μια πρέζα κανέλα. Σερβίρουμε αμέσως.

Αρχή της σελίδας