Ποτό απο κράνα

Προέλευση: Ξάνθη

Συστατικά

  • 1 κιλό κράνα
  • 1,300 γρ. ζάχαρη
  • 1 lit τσίπουρο
  • 1 γαρίφαλο
  • 1 μικρό ξυλάκι κανέλα

Εκτέλεση

Βάζουμε τα κράνα με την ζάχαρη και τα αρώματα σε γυάλα και την αφήνουμε στον ήλιο. Μετά από 2-3 ημέρες, οπότε θα έχουν βγάλει τα φρούτα το ζουμί τους, αναταράζουμε την γυάλα μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Το αφήνουμε στον ήλιο το ελάχιστο 40 ημέρες, το σουρώνουμε και προσθέτουμε το τσίπουρο. Το αφήνουμε 1 εβδομάδα να ωριμάσει πριν το ανοίξουμε και στο μεταξύ το ταράζουμε 1-2 φορές την ημέρα.

Αρχή της σελίδας