Speculaas Brokken - Μπισκότα με μπαχαρικά

Συστατικά

  • 100 γρ. φρέσκο βούτυρο αγελάδος
  • 125 γρ. μαύρη ζάχαρη
  • 200 γρ. αλεύρι
  • 50 γρ. αμύγδαλα σκόνη (λευκά)
  • 1 πρέζα αλάτι
  • μισό κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 30 γρ. γάλα 
  • 10 γρ. Speculaas (δηλαδή: 1 κουταλάκι κανέλα, 1/4 κουτ. γαρίφαλο, 1/2 κουτ. κάρδαμο, 1/4 κουτ. μοσχοκάρυδο 1/4 κουτ. πιπέρι άσπρο)

Εκτέλεση

Χτυπάμε ελαφρά το βούτυρο με την ζάχαρη, προσθέτουμε το γάλα και μετά όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε ώσπου να σχηματιστεί μια ομοιογενής ζύμη. Φτιάχνουμε μπισκότα στα σχήματα που θέλουμε και τα ψήνουμε στους 200° C για 20 λεπτά.

Αρχή της σελίδας