Κουλούρι σουσαμένιο οβάλ

Συστατικά

  • 1000 γρ. λάδι
  • 1000 γρ. άχνη
  • 800 γρ. νερό
  • 50 γρ. κανέλα
  • 50 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 50 γρ. αμμωνία
  • 3000 γρ. αλεύρι 70% ζαχαροπλαστικής

Εκτέλεση

Βάζουμε όλα τα υλικά στο μίξερ εκτός από το αλεύρι, το μπέικιν και την αμμωνία, τα οποία προσθέτουμε τελευταία και ζυμώνουμε στην 1η και 2η ταχύτητα με το γάντζο. Πλάθουμε κουλούρια σχήματος οβάλ, αλείφουμε με νερό και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 200°C.

Αρχή της σελίδας