Κουλουράκια βουτύρου με άρωμα βανίλιας

Συστατικά

  • 400 γρ. βούτυρο αγελαδινό
  • 400 γρ. ζάχαρη
  • 1200 γρ. αλεύρι
  • 5 κουταλάκια μπέιικιν πάουντερ
  • 5 αυγά
  • 1 1/2 βανίλιες
  • λίγο γάλα
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κρόκο αυγού

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο με το αλάτι, προσθέτουμε την ζάχαρη, συνεχίζουμε το χτύπημα και προσθέτουμε τα αυγά με την βανίλια. Ρίχνουμε το μπέικιν ανακατεμένο με το αλεύρι και συνεχίζουμε το ζύμωμα. Τα ζυμώνουμε καλά όλα μαζί μέχρι να σχηματιστεί μια μαλακή ζύμη. Τα πλάθουμε και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ανακατεύουμε τον κρόκο του αυγού με το γάλα και αλείφουμε τα κουλούρια. Τα ψήνουμε στους 180°C για 20-25 λεπτά.

Αρχή της σελίδας