Muhallebi - Κρέμα από γάλα και ροδόνερο

Συστατικά

  • 1 λίτρο γάλα
  • 30 γρ. ζάχαρη
  • 80 γρ. ρυζάλευρο ή κορν φλάουερ
  • άχνη
  • ροδόνερο

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα με τα 30 γρ. ζάχαρη, διαλύουμε το ρυζάλευρο σε πολύ λίγο νερό κρύο και πριν πάρει βράση το γάλα, το ρίχνουμε σε αυτό. Μόλις η κρέμα βράσει και δέσει, την αδειάζουμε σε ένα μικρό και χαμηλό ταψάκι. Την αφήνουμε να κρυώσει, κόβουμε τετράγωνα κομμάτια και τα σερβίρουμε με αρκετή άχνη και ροδόνερο.

Αρχή της σελίδας