Συνταγές
Ασουρές Πουτίγκα λεμονιού Ρολό λεμονιού με κρέμα lemon curd Χιονοστοιβάδα με δυο σοκολάτες Μικρές κρέμες με σοκολάτα και κάστανο Βελούδινες κρέμες μόκα Τεμπάλ με σοκολάτα και βανίλια Tiramisu σε κυπελλάκια σοκολάτας Blancmange σοκολάτας Τράιφλ σοκολάτας και μανταρινιού Μους μπίτερ σοκολάτας Μους λευκής σοκολάτας με σως μαύρης σοκολάτας Κρεμ μπριλε με μάνγκο και σοκολάτα Blancmange Κρέμα καραμελέ Κρέμα πιάτου Κρέμα πατισερί Κρέμα βουτύρου Κρέμα βουτύρου σοκολάτα Κρέμα Μπαβαρουάζ Ασουρές (β' συνταγή) Κουσμιρί Ματσόγαλα Γαλλική κρέμα με φιστίκια Ελαφρύ επιδόρπιο Κρέμα βουτύρου με φιστίκια και λευκή σοκολάτα Κρέμα μους με λεμόνι και φιστίκια Κρέμα γλυκιά φιστικού Κρεμ ανγκλεζ με δαμάσκηνα Πουτίγκα ρυζιού Μους με λαγοκέρασα και σιρόπι elderflower Φρούτα του δάσους με μους λευκής σοκολάτας Λεμονάτες καρδιές κρέμας με πορτοκάλια σε Cointreau Κρέμες με μπανάνα και μασκαρπόνε Ζεστές πουτίγκες με χουρμάδες & toffee σως Ρήα σε πόρχο με κρέμες βανίλιας Βελουτέ με μασκαρπόνε και πορτοκάλι Μους μασκαρπόνε - αβοκάντο με καρπούζι και πεπόνι Πικάντικο μους πεπονιού Πράσινα μήλα με κρέμα καρυδιού και μασκαρπόνε Μους λευκής σοκολάτας με αρωματικό τσάι βουνού Κρέμα με γιαούρτι, λεμόνι και μαρέγκες Μους ροδόνερο με μαρμελάδα απο ροδοπέταλα Ρυζόγαλο με σοκολάτα Μους λευκής σοκολάτας με άρωμα λεμονιού Μούς γάλακτος με γλυκάνισο Ροδόσταμο Μους απο ταχίνι με φλωρεντίνες σουσαμιού Κρέμα με σουμάδα Κρέμα σουμάδας με σοκολάτα και φλωρεντίνες Κρέμ μπρυλέ με σουμάδα Κρέμα σοκολάτας με γιαούρτι και αποξηραμένα φρούτα Κρέμα σοκολάτας με δαμάσκηνα Κρέμα σοκολάτας με κρασί Πουτίγκα με κομματάκια σοκολάτας και μπανάνα Σοκολατένια ραβιόλια με λευκή σοκολάτα και τυρί κρέμα Ζεστό ζαμπαλιόνε σοκολάτας Πλούσια πουτίγκα με σοκολάτα και καφέ Πουτίγκα σοκολάτας στον ατμό με σιρόπι σοκολάτας Πουτίγκα με σοκολάτα, χουρμάδες και καρύδια Μαγική πουτίγκα σοκολάτας Κρέμα με γλυκάνισο και παγάκια με ούζο Μους κονιάκ με φουντούκια Μους με σύκο και τσίπουρο Κρέμα αμυγδάλου και ζελέ σαμπάνιας με φρούτα Γλυκό με χυμό εσπεριδοειδών Παγωμένη κρέμα πορτοκαλιού με κομφί απο πορτοκάλι Μους με γλυκοπατάτα και γλυκό του κουταλιού απο μέλι Πουρές απο γλυκοπατάτα και δαμάσκηνα Μους με γλυκάνισο μαρμελάδα ελιάς και κραμπλ Κρέμα με σαλέπι Φοντύ σοκολάτας Tocino de cielo - Κρέμα με αυγά και νερό Πανακότα Tiramisu Somblo - Ζουμερή κρέμα με ρούμι και σταφίδες Paskha - Κρεμώδες γλυκό με ξερά φρούτα Οm All - Η Μάνα του Αλή Keskul - Κρέμα με γεύση από αμύγδαλα Sutlac - Κρέμα με ρύζι ψημένη στο φούρνο Muhallebi - Κρέμα από γάλα και ροδόνερο Asure - Κρέμα από χυλό σιταριού Απλή κρέμα βουτύρου Σοκολατένια κρέμα βουτύρου Γκανάζ ρούμι