Μπισκότα ολικής άλεσης

Συστατικά

•    1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής άλεσης
•    2/3 φλιτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
•    1/2 κουταλάκι αλάτι
•    1/4 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
•    65 γρ. βούτυρο λιωμένο
•    χυμό φρούτου χωρίς ζάχαρη (περίπου 1 φλιτζάνι)

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το αλεύρι για όλες τις χρήσεις με το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε το αλεύρι ολικής άλεσης και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε το βούτυρο και το χυμό σιγά σιγά και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μια ομοιόμορφη ζύμη. Απλώνουμε το μείγμα και κόβουμε στρόγγυλα μπισκότα. Ψήνουμε σε βουτυρωμένο ταψί για 15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180?C.
Αρχή της σελίδας