"Γλυκά¨ λουκάνικα

Συστατικά

  • 25 κιλά χοιρινό κρέας ψιλοκομμένο
  • Χοιρινά έντερα
  • 7 κουταλιές αλάτι
  • 7 κουταλιές πιπέρι
  • 5 κουταλιές σπόροι μάραθου
  • 1 ½ κουταλιές ζάχαρη

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε καλά τα υλικά, τα προσθέτουμε στο κρέας, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα έντερα.
Αρχή της σελίδας