Γλωσσάρι

οίνος αεριούχος

aerated sparkling wine    vin mousseux gazéifié

Κρασί με διοξείδιο του άνθρακα φυσικό ή με προσθίκη.

οίνος αλκοολωμένος

wine fortified for distilation    vin viné

Κρασί που έχει αποκτήσει μεγάλη περιεκτικότητα σε αλκοόλη 18-24%.

οίνος αναμίξεως

coupage wine    vin de coupage

Μείγμα κρασιών που προορίζονται για επιτραπέζιους οίνους.

οίνος αναψυκτικός

wine cooler    wine cooler

Αεριούχο δροσιστικό ποτό το οποίο γίνεται με κρασί και αραιωμένους χυμούς φρούτων και ο αλκοολικός βαθμός του έιναι 5-6%.

οίνος αφρώδης

sparkling wine    vin mousseux

Είναι κρασί που περιέχει διοξείδιο του άνθρακα το οποίο προέρχεται αποκλειστικά από τη ζύμωση. Κατά το άνοιγμά του, το διοξείδιο του άνθρακα απελευθερώνεται.

οίνος αφρώδης brut

brut sparkling wine    vin mousseux brut

Κρασί του οποίου η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι μικρότερη από 15 g στο λίτρο.

οίνος αφρώδης γλυκός

sweet sparkling wine    vin mousseux doux

Κρασί του οποίου η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα είναι μεγαλύτερη από 50 g στο λίτρο.

οίνος αφρώδης ημίξηρος

semi dry sparkling wine    vin mousseux demi-sec

Κρασί του οποίου η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από 35-50 g στο λίτρο.

οίνος αφρώδης ξηρός

dry sparkling wine    vin mousseux sec

Κρασί του οποίου η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από 17 μέχρι 35 g στο λίτρο.

οίνος αφρώδης πολύ ξηρός

extra dry sparkling wine    vin mousseux très sec

Κρασί του οποίου η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά σάκχαρα κυμαίνεται από 12 μέχρι 20 g στο λίτρο.